Restaurant Portofino

Wer zum ersten Mal das Restaurant Portofino in Slubice betritt, ist überrascht. Hier ist alles irgendwie ein bisschen anders als in den zahlreichen Gaststätten in der Nachbarschaft. Der gemütliche Gastraum verströmt ein einladendes Ambiente. Man kann sich noch so lange umschauen, man entdeckt immer wieder etwas Neues in der liebevolle dekorierten Stube, die so vertraut und gemütlich wirkt, wie das Wohnzimmer bei Freunden.

Doch das Erstaunen steigert sich noch, wenn die nette Bedienung die aktuelle Speisekarte bringt.  Dass diese nur verhältnismäßig wenige Speisen enthält, hat einen guten Grund. „Wir bieten unseren Gästen eine wöchentlich wechselnde Karte mit Gerichten, die aus den saisonal verfügbaren frischsten Zutaten bereitet werden. Dabei setzen wir nicht auf Masse, sondern auf  Klasse“, verrät Restaurantchefin Aneta Jaszczak.

Sie steht selbst in der Küche und schafft mit Kreativität und Erfahrung wahre kulinarische Meisterwerke. Dabei legt sie größten Wert auf frische und gesunde Zutaten (im Sommer werden die Kräuter kurz vor der Verwendung direkt im Garten gepflückt), erstklassige Zubereitung und eine Optik, die bei den Gästen immer wieder Begeisterung hervorruft.